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中国菜单里的经典故事：汉英对照
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
9787811409864
作 者：
朱莉编著
出 版 社 ：
浙江工商大学出版社
出版日期：
2013
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作者简介
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内容介绍
《悦读丛书：中国菜单里的经典故事（汉英对照）》融合了一百道中华美食与其背后的故事，用汉英对照的方式讲述那些誉满天下的名菜以及它们妙趣横生的来历、潜藏的风味、别致的烹制手段。读者可以从《悦读丛书：中国菜单里的经典故事（汉英对照）》中领略中国美食的魅力，感受其中的寓意与雅致。
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目录
第一章 中国餐饮简介
第二章 中国餐具文化
第三章 中国八大菜系
第四章 中国菜单里的百个经典故事
饮品类
素菜类
水产类
牛羊类
蛋类
禽类
猪肉类
汤羹类
甜品类
点心类
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