6.《本草正》：“能清火消痰下气，解烦热，止消渴，安精神，补五脏阴气，去胃火吐逆及吐血衄血、尿血便血、湿热泻痢肿胀，利小水，疗丹毒风疹、皮肤燥涩，大便秘结，消痈肿痘毒、汤火伤痛，解酒毒、鸩毒，诸药食、牛马、金石毒，尤解砒霜大毒。”，
7.《本草征要》：“解热毒而止渴，去浮风而润肤利小便以治胀，厚肠胃以和脾。”
8.《医林纂要》：“清热，缓肝急，泻肝火。利小便，止渴，解毒。”
9.《本草求原》：“清心胃。主丹毒、烦热风疹。解酒并附子、砒石诸药毒。解暑，舒气，消湿，治疮，消肿，下气压热，利水止渴。治泻痢。老人麻痛。奔豚。”
10.《随息居饮食食谱》：“煮食清胆养胃，解暑渴。”
【服食方法】煎汤、煮食、生研绞汁或研末食用。
1.《食疗本草》：“诸食法，作饼炙食之佳”；“煮汁，止消渴。”
2.《大观本草》：“生研绞汁服，亦煮食。”
3.《本草正》：“用囊作枕，大能明耳目，并治头风头痛。”
4.《随息居饮食谱》：“急火煎清汤，冷饮亦可。”
【服食宜忌】胃寒者忌食。
1.《食疗本草》：“今人食，皆挞去皮，即少壅气。若愈病须和皮，故不可去。”
2.《大观本草》：“用之勿去皮，令人小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。”
3.李杲《食物本草》：“用之勿去皮，始疗病，磨粉作饼炙，佳。一云：为粉荡皮，能解酒毒。以水调服之，亦能解菰砒毒。”
4.《本草征要》：“反榧子，胃寒者不宜食。”
5.《医林纂要》：“解毒须合甘草更验。”
6.《成方切用》：“若火盛口干不宜厚，但略煮半熟，清汤冷饮之，尤善除烦清热。”
【食疗方】
1.治消渴麦豆饮方：大麦仁、绿豆，水浸退去皮各半升，上二味净淘，于星月下各贮一铛中，用水二升，慢火煮熟，次绿豆过麦仁铛内，同煮令烂。并汁收在瓷瓶内，渴即饮。食后仍吃三两匙麦仁绿豆尤妙。（《圣济总录》）
2.治天行痘疮扁鹊三豆饮：治天行痘疮，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少。用绿豆、赤小豆、黑豆各一升，甘草节二两，以水八升，煮极熟。任意吞豆饮汁，七日乃止。（《本草纲目》）
3.治霍乱吐泻用绿豆、胡椒各四十九粒，研碎，水煎服。如渴甚者，新汲水调服。（《古今医统大全》）
4.治热极不能退绿豆饮：用绿豆不拘多寡，宽汤煮糜烂，人盐少许，或蜜亦可。待冰冷，或厚，或稀，或汤，任意饮食之，日或三四次不拘。（《成方切用》）
5.治疖肿绿豆仙人掌糊：取绿豆少许，用冷水浸泡至软，仙人掌去刺洗尽，将二样放人碗内，捣烂如糊，疖肿中央只外露脓头，用无菌摄子轻轻取出即可。将药糊均匀地敷在患处，面积略大于红肿部位，然后用无毒的食品袋薄膜盖住，再覆以纱布包扎即可。每天换药1次，一般换药1-2次，局部红肿疼痛明显减轻。[邵海霞.绿豆仙人掌外敷治疗疖肿.浙江中西医结合杂志，1998，8（6）：396-397.]
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