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编辑推荐

　　鸡蛋是奇异和神秘的生命象征！含全面的蛋白质、多种维生素、人体必需的矿物质，营养丰富又经济实惠。
　　《生活妙用丛书：鸡蛋的妙用》告诉你，鸡蛋外壳内隐藏的丰富内涵，让你尽享上苍的恩赐！
　　·清洁皮革，保养铜器，羊毛去污，清除地毯污迹……家居清洁好帮手！
　　·滋养头发，护理皮肤，祛黑斑……打造容光焕发的你！
　　·预防白内障，治疗失声。缓解过敏。补充营养……不可或缺！
　　·烹饪炖煮，头盘主菜，餐后点心，调味酱料……百变美食美味，让人垂涎！

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作者简介

　　阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特（Alix Lefief-Delcourt），是一个专注有机生活的独立撰稿人，法国网站Bibio.fr的创办人.Aujourdhui.com的编辑。其著作包括本系列的《盐的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，还有《优格好滋味》、《有机宝宝：最佳有机婴儿用品指南》（与Elisa de Castro Guerra合著）、《有机及可持续发展的婚礼》等。

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内容介绍

　　柠檬、醋、苏打、蜂蜜、盐、橄榄油等等，可以说是生活中常见常吃的东西，可你是不是真正知道它们的众多好处呢？怎么吃，怎么样用才能发挥其他作用呢？《生活妙用丛书：香料的妙用》就是你的好帮手，小小一册在手，妙招无所不知，不仅有助健康（食疗），还可以美容（天然原料），帮助清洁家居环境。

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序
1 先有鸡还是先有蛋
鸡蛋的结构和组成
蛋的种类和特殊的蛋
与鸡蛋有关的谚语

2 有益健康的食品
极其丰富的营养
鸡蛋食用宜忌

3 鸡蛋的选择和贮存
识别标注信息
鸡蛋的贮藏

4 鸡蛋与家居
家居清洁
制作实用物品

5 鸡蛋与美容
头发护理
皮肤护理

6 鸡蛋与健康
预防与治疗疾病
增加营养
纠正谬误

7 鸡蛋与美食
烹饪鸡蛋
窍门集锦
鸡蛋菜谱

附录一：一只普通鸡蛋的营养价值
附录二：鸡蛋上数字3-0代码的含义
附录三：烹饪鸡蛋的时间和方式
译后记

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