一杯清茶香飘满室，一本好书阅尽文明……
中国是茶叶的故乡，制茶、饮茶已有几千年的历史。中国更是茶文化的发源地，中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、传播与发展上，为人类进步与文明谱写了光辉的篇章。
茶被在我国被称为“国饮”，不仅有品饮功能，更是品位象征。
茶中有平凡生活，茶中更有精神追求。
普通百姓以茶生津止渴，文人墨客以茶言志抒情。
乾隆帝曾云：“国不可一日无君，君不可一日无茶。”可见人们对茶的喜爱程度。
《味觉中国：舌尖上的茶文化（图文全彩）》以茶文化为本位，以陆羽所开创的茶文化体系为脉络，上溯茶业的源流，下叙茶文化的流布，从茶的传说，茶叶的产地，茶道精神，茶人的精神气质等诸多方面通俗地讲述了中国茶文化。
