胡建斌，男，1976年2月生，湖北武汉人，博士，河南农业大学园艺学副教授。主要从事蔬菜遗传育种研究，主持国家自然科学基金等项目5项，在国内外学术期刊发表论文20余篇，鉴定省级科技成果2项。

　　《科普通鉴：园艺春秋》分为八章。第一章走进园艺，向我们介绍了园艺的范畴、园艺植物的起源、园艺业的历史、园艺业的发展趋势；第二章蔬菜漫话中从“菜不熟日馑”开始漫谈蔬菜，沿着蔬菜的历史足迹走向现代灿烂的蔬菜科技；第三章姹紫千红总关情介绍了观赏植物的起源和发展、在历史文化发展中的作用，重点介绍了中国十大名花；第四章欲把鲜花比西子介绍了观赏植物的分类、应用形式及发展趋势，重点介绍了木本和草本植物在现代生活中的应用方式；第五章悠悠茶香介绍了茶的起源、世界茶文化、茶的功能，重点介绍了中国十大名茶；第六章漫漫茶之路系统介绍茶的种类，茶树品种以及中国茶区、茶园情况，对国外茶的栽培概况也进行了介绍；第七章人间“烟货”介绍了烟的起源与传播、烟草的种类及其制品以及烟草的生产状况；第八章烟迷万众较为客观的介绍了名人与烟、烟草的危害、戒烟方法以及烟草其他有益用途。

　　3.1.3 观赏植物的成长史
　　1.始萌期——周、秦
　　春秋时代一些民歌中，已有关于野生花草树木形态、生态与应用的记述。距今约2500年编辑的诗歌大全——《诗经》中就记载了许多种观赏植物的特征与风姿，还有青年男女分别时赠以芍药、姑娘掷梅子给心上人等应用花果表达感情的习俗。
　　秦王赢政在公元前221年统一中国后，在京都长安、骊山一带建阿房宫、上林苑，大兴土木，广种花果树木。当时引种的就有木兰、女贞、杨梅、柿、黄栌、柑橘、枇杷等，而这些花果树木在经历了几千年的发展之后，迄今已经成为园林规划中应用非常成熟的绿化树种。2.成长期——汉、魏晋、南北朝随着生产力的发展和人民生活水平的改善，观赏植物的栽培目的逐渐由以经济、实用为主，开始转向以观赏、美化为主了。
　　首先，汉代以观赏为目的的植物引种规模渐大。据《三辅黄图》所记，汉武帝刘彻于公元前138年在长安扩修秦代遗留的上林苑，在100千米的宫苑中，大量收集、栽种各地嘉果名花，包括荔枝、槟榔等，堪称中国古代最大规模的植物引种试验。张骞出使西域，将葡萄、胡桃等中亚植物引入中国。
　　自西汉起，养花种草在官僚富豪中日渐盛行。如西汉之富贾袁广汉、东汉大将军梁翼，均先后在洛阳建自然山水私园，将奇树、芳藤、名花、异草配植其间。至晋代，中国的观赏园艺有较大发展。如西晋稽含撰写的《南方草木状》，描述了华南植物80种。东晋戴凯之在《竹谱》中记载了370多种竹子，是中国第一部观赏植物专著。中国乃至世界最早在庭园中栽培菊花的，大抵始于东晋之陶渊明。
　　北魏贾思勰于6世纪30-40年代著成农业巨著《齐民要术》，除总结当时华北地区较高水平的农业技术外，还记述了绿篱制作、槐与麻子混播促槐苗端直、梨树嫁接及砧穗关系等，反映了当时世界上前所未有的栽培技艺。
　　3.兴盛期——隋、唐、宋
　　隋代统治年代虽不长，但观赏园艺却已进入兴盛时代。隋炀帝杨广在洛阳建西苑，广种奇花异草。由于他下诏进名花，易州献20箱牡丹名品，此系牡丹在中国栽培、选种之最早记载。
　　众所周知，唐代是中国封建社会中期的全盛时期，观赏园艺日益兴盛，花卉种类与品种不断涌现。寺庙园林及对公众开放的游览地、风景区，如长安（今西安）曲江、钱塘（今杭州）西湖等处都栽培不少名花。此外，名花的国际交流也时有所闻，如梅花、牡丹和菊花等都在8世纪前后东传日本；地中海地区的水仙，也于唐宋时引人中国。
　　宋代在结束了50余年的五代十国战乱后，逐渐步人稳定繁荣时期，观赏园艺也随之兴盛，由此大兴造园、栽花之风。而东京（今开封）、西京（今洛阳）、临安（今杭州）、平江（今苏州）更属其中佼佼者。开封之寿山艮岳，为宋徽宗赵佶主持修建，历十余年而成，广泛的园林植物造景成为这个大型山水园的一大特色，使该园成为最负盛名的皇家园林，应运而生的是各地春笋般的花卉生产中心。
　　4.停滞期——明、清、民国时期
　　元代以其掠夺性的统治影响了中国社会的经济发展，而明、清则是中国封建社会逐渐衰落的时期，民国时期战乱频繁，因此，观赏园艺几百年来处于停滞不前的状态。其间，也不时出现回升或有某些发展。
　　明、清两代在北京、承德、沈阳等地建立了一些皇家园林，在北京、苏州、无锡等城市出现了一批私家园林。前者要求庄严肃穆，种植松、柏、槐等，后者则注意四季特色与诗情画意。如春有垂柳、玉兰、梅花、桃花；夏有芍药、月季、荷花、紫薇；秋有菊花、桂花；冬有蜡梅、山茶和南天竹、竹类等植物。
　　民国时代因军阀混战，日本军国主义入侵，社会动荡，仅有南京中山陵园、金陵大学园艺试验场、中央大学园艺试验场、庐山植物园、陕西武功西北农学院园艺场等少数单位从事观赏园艺生产与科研工作。
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引言
1 走近园艺
1.1 认识园艺
1.2 园艺植物从哪里来
1.3 园艺业的历史足迹
1.4 蓬勃的园艺业

2 蔬菜漫话
2.1 古老的蔬菜
2.2 丰富多样的蔬菜
2.3 蔬菜生长的“温室”
2.4 异彩纷呈的蔬菜科技

3 观赏植物的发展历程
3.1 踏上观赏植物之路
3.2 观赏植物的价值体现
3.3 中国十大名花

4 观赏植物的应用
4.1 大自然的多彩外衣
4.2 观赏植物的分类
4.3 新技术在观赏植物中的应用

5 悠悠茶文化
5.1 世代茶香
5.2 世界茶文化
5.3 健康饮茶
5.4 中国十大名茶

6 漫漫茶之路
6.1 茶叶分类
6.2 多样的茶树品种及繁育方式
6.3 茶区及茶园类型
6.4 国外茶园栽培概况

7 人间“烟货”
7.1 拆开历史的“烟盒”
7.2 烟草制品

8 烟迷万众
8.1 名人也迷失
8.2 烟草的危害
8.3 烟火能否熄灭
结语
参考文献
后记